Башкирский гусь: особенности породы - Kotemotel.ru

Башкирский гусь: особенности породы

Содержание

Мясные породы гусей, 10 самых крупных и выгодных для разведения

Гуси достаточно неприхотливые птицы, обладают выносливостью и не требовательны к условиям содержания. Поэтому они вызывают интерес для фермерского и домашнего хозяйства. Основная цель – это диетическое вкусное мясо. Также спросом пользуется гусиное яйцо и разведение молодняка на продажу.

Лучшие породы гусей для домашнего разведения и личного хозяйства

В целях получения мяса и яиц отдается предпочтение крупным породам этих птиц. В возрасте 3-4 месяца мясные породы могут достигать 5-7 кг. Гуси из тяжелых видов достигают веса 12-15 кг, например, тулузские гуси.

Также ценится гусиная печень, поскольку является деликатесом. Для ее получения подойдут ландские, тулузские и итальянские гуси. Размер их печени в среднем достигает 500 грамм.

Хорошими качествами наседки обладают не все породы. У бройлерных разновидностей подавлен материнский инстинкт. Если цель – выведение потомства, то необходимо выбирать адлеровских, холмогорских и роменских гусей.

Описание породы и характеристика продуктивности, преимущества и недостатки

Птица подразделяется на группы в зависимости от веса:

  • мясосальная (тяжелая);
  • яйценоская (легкая);
  • декоративная (средняя).

Холмогорский гусь

Имеет отличительную черту – нарост шишкообразной формы на лбу серого или оранжевого цвета и складку под клювом. На фоне длинной крепкой спины выделяется широкая грудь.

В Центральной полосе России путем скрещивания китайского гуся с отечественным белым была получена неприхотливая птица, обладающая крепким иммунитетом и подходящая к пастбищному выпасу. Вне зависимости от погодных условий не снижает свою продуктивность.

Отлично выдерживает сильные морозы.

У самцов максимальный вес может составлять 12 кг, а у самки – около 8 кг. Молодые гусята в 9 недель весят 4-5 кг. В год холмогорская гусыня несет 30 яиц со средним весом 190 г и является хорошей наседкой. Однако за счет большого веса яйца под ней иногда давятся.

Крупная украинская серая

Скрестив роменских гусей с тулузскими, селекционерами была получена украинская серая птица, которая обладает:

  • коренастым телосложением с широкой грудью;
  • двойной складкой на животе;
  • большой головой с оранжевым клювом;
  • шеей средней длины.

От головы до хвоста имеет темный окрас темного цвета, а живот белый. Относится к мясосальной группе, скорость набора веса быстрая.

Самки серого украинского гуся имею массу около 6,5 кг, а самцы – до 9,5 кг.

Средняя яйценоскость может достигать 60 штук в год со средним весом 170 грамм. Ген наседки у украинских гусынь не потерян. Они могут высидеть до 15 гусят за один раз.

Эти лапчатые неприхотливые в еде и содержании, в отличие от итальянских или тулузских сородичей, а также не требовательны к наличию водоема. Подходят для получения жирной печени.

Легарт датский

Белоснежные пернатые с голубыми глазами мясосальной группы, пришедшие из Дании, очень дружелюбны и привязаны к хозяину. Легарты чувствительны к температурному режиму и питанию. Их туловище вытянуто, имеется жировая складка на животе. Лапы и клюв желтого цвета.

Птица из Дании привлекательна для птицеводов за счет своего пуха. В возрасте 11-12 месяцев с одной особи можно получить около 500 г пуха. Ощипывания можно повторять через каждые 6 недель.

Еще одно преимущество легартов перед другими породами – это потребление на 20% меньше корма, чем другие мясосальные породы. В 7-8 недель птенец достигает массы в 5-6 кг. При таком питании взрослые самцы весят 7,5-8 кг, самки – в переделах 6-7 кг.

За год гусыня несет около 40 яиц и не обладает инстинктом наседки.

Для получения потомства легарта датского используется инкубатор. Из всех яиц выводится всего лишь 60-65% птенцов. Однако выживаемость молодняка достигает 90%.

К недостаткам легартов можно отнести их питание в период роста молодняка. В их рационе обязательно должны быть ежедневные витаминные добавки. Также обязательна вакцинация.

Губернаторские гуси

Это молодая порода была выведена в 2011 году. Были скрещены шадринские и итальянские гуси. В результате была получена птица, мраморное мясо которой высоко ценится кулинарами.

Гусыня несет в среднем 50 яиц в год.

Телосложение компактное с широкой несильно выпирающей грудью, крыло плотно прилегает к туловищу. На голове отсутствует лобная шишка, а клюв и лапы имеют ярко-оранжевый окрас. Оперение белоснежное; в молодом возрасте могут быть серые вкрапления, которые полностью исчезают к взрослому возрасту.

К условиям содержания губернаторские гуси не прихотливы, смена места почти не сказывается на их продуктивности. При пастбищном выгуле происходит быстрый набор массы. Молодые гусята в 2 месяца весят около 4 кг. Взрослый гусак может весить 9 кг, самка – 7-7,5 кг. Относятся к мясосальной группе с ценным пухом.

При соблюдении условий содержания (на 1 гусака 4 гусыни) показатель оплодотворенности достигает 90%. Губернаторские самки – хорошие наседки. Одного гнезда будет достаточно для 2-3 гусынь. Выживаемость птенцов является очень высокой – почти 99% при своевременной вакцинации.

К недостаткам относятся:

  • большое поглощение корма;
  • низкая сопротивляемость заболеваниям.

Китайские гуси

Скрещивание дикого сухоноса с индийскими и местными серыми гусями дало вид с ценным и вкусным мясом, приносящий в год сотню яиц весом 150 грамм каждое. Выращивание в целях получения мяса нерентабельно, поскольку взрослые особи по весу не превышают 5 кг.

У белой особи клюв оранжевый, у серой – коричневый. На голове имеется шишкообразный нарост, шея длинная с изгибом, напоминающая лебединую. Туловище вытянутое, с приподнятой округлой грудью и коротким хвостом. У серых особей от начала шеи до плечевого отдела идет характерная белая полоса снизу.

Китайские пернатые неприхотливы в содержании и уходе. Оплодотворенность яиц достигает 70-80%, а выживаемость молодняка – 95%.

В возрасте 9 недель гусенок весит около 3 кг.

Гусыни не наделены материнским инстинктом, поэтому получение потомства практикуют через инкубатор. В период яйцекладки самки проявляют чрезмерную агрессивность.

Мамут

Относятся к мясосальной группе, были выведены в Дании. В Россию и Украину пришли недавно. Поскольку идет быстрый набор массы, мамут пользуется популярностью среди птицеводов.

Взрослые гусаки весят 11-13 кг, а гусыня – 9-10 кг. Фиксируется значение и в 15 кг.

Их мясо ценится за качественное и вкусное мясо с низким содержанием жира.

Несмотря на большой вес, гусыня несет 50 крупных яиц в год. Их вес от 170 до 210 г. Поскольку это бройлерная птица, материнский ген отсутствует. Получение потомства возможно в инкубаторе. Молодняк обладает крепким иммунитетом, поэтому выживаемость составляет 85%.

У мамутов крупное телосложение, перо плотное белого окраса. Шея длинная и имеет красивый изгиб. Голова небольшая с ярко-желтым клювом без надлобного нароста. Птица непритязательна в содержании: гнездо и водоем – главные условия для успешного выращивания.

Мамуты очень привлекательны для разведения, обладают массой преимуществ за исключением инстинкта наседки и требовательности к наличию водоема.

Уральские белые

Уральские лапчатые с белым пером относятся к средней группе, т. е не обладают выраженным набором массы тела. Славятся хорошей выживаемостью в неотапливаемых помещениях. Имеют крепкое туловище и мускулистую грудь. Шея короткая, голова небольшая с ровным клювом оранжевого или красного цвета без шишкообразного нароста.

Самец растет до 7 кг, самка до 5 кг.

Гусыня несет около 50 яиц в год и обладает хорошим инстинктом наседки. Птенцы выживают в 90%. Их разведение целесообразно при откорме для получения жирной печени. Уральские белые хорошо адаптируются в любой климатической зоне и не нуждаются в водоеме.

Недостаток у них один – небольшой вес. Но он компенсируется приспособленностью в условиях, близких к уральским.

Тульская птица

Предназначена для гусиных боев, неприхотлива в содержании и обладает хорошим иммунитетом. Вынослива и не требует разнообразия в пище.

По внешним признакам отвечает своим бойцовским качествам. Телосложение крепкое, приземистое, грудной отдел широкий, живот с двойной складкой. Шея короткая, клюв имеет горбинку. Оперение бывает как серого, так и белого цвета.

Самцы весят в среднем 5-6 кг, но попадаются особи до 9 кг.

Яйценоскость слабая – около 25 штук в год. Для разведения тульских гусей можно обойтись без инкубатора, поскольку ген наседки сохранен. До трехнедельного возраста гусята уязвимы к болезням и простуде.

Полностью тульская птица созревает к двухлетнему возрасту. Их мясо вкусное с равномерной жировой прослойкой. Но выращиваются они для развлечения. Очень сложно уживается эта порода с другой домашней птицей.

Кубанские серые

В Краснодарском крае при скрещивании холмогорской, китайской и горьковскую породы получили птицу для промышленного производства весом около 5,5 кг и яйценоскостью 85 штук в год.

Телосложение у кубанских серых яйцевидной формы с округлой грудью. Голова большая на длинной шее с красивым изгибом. Клюв темный с наростом у основания. Узнается порода по темно-серой полосе, идущей сверху головы до начала спины.

Из яиц в кладке выводиться в среднем 80% птенцов, выживаемость которых составляет 85%. В 8 недель гусенок достигает 3 кг. Птица не восприимчива к заболеваниям, хорошо переносит мороз.

Линда

Эта нижегородская порода славится скороспелостью.

В 9 недель молодой гусак достигает 4 кг, а масса взрослого самца – 8 кг.

Обладают дружелюбным характером. Эта белоснежная птица имеет удлиненное тело. Лапы и клюв имею оранжевый окрас с наростом у основания. Мясо отличается выраженным вкусом и мягкой текстурой.

Яйцо линдовской гусыни весит 150-170 г. Несется в основном весной в количестве 55-65 штук в год. Почти все они оплодотворены.

Навыки насиживания у этой породы гусей, не самые лучшие.

Часто в описаниях в интернете встречается, что самки обладают хорошими способностями к высиживанию, однако по отзывам реальных фермеров, которые имеют опыт разведения этих гусей, выходит, что это не так.

Гусыня плохо садится, часто спрыгивает, нервничает, иногда вообще не досиживает полный срок. Поэтому чтобы не потерять время надо либо подкладывать яйцо к другим наседкам, либо покупать инкубатор. Хотя при соблюдении условий выживает 90% гусят. Молодняк редко болеет, но нуждается в защите от сырости и сквозняков. Взрослые особи выдерживают температуру до -30 градусов. Эти пернатые не нуждаются в водоеме.

Читайте также:  Жало шмеля: где у шмеля жало?

Из недостатков линды можно выделить прожорливость. В случае недоедания, нехватки микроэлементов и короткого светового дня рождается потомство, больное рахитом. Выращивая на мясо, убой лучше осуществлять при достижении массы 5 кг.

Заключение

Выращивание гусей является прибыльным бизнесом, поскольку ценится все: пух, мясо, яйца, жир, печень. Главное – выбрать подходящую породу и обеспечить ей необходимые условия содержания.

Самые лучшие породы гусей с их описанием и фото

Сегодня существует множество разновидностей гусей. Перед тем, как заняться разведением животных, необходимо разобраться, какие гуси считаются самыми лучшими. В этой статье рассмотрены лучшие породы птиц, чтобы можно было определиться с выбором.

Холмогорские гуси

Порода исключительно для хозяйственных целей. Птица не практичная. Ее выводят только в декоративных целях, поскольку из-за сложности выведения ее очень дорого содержать.

У Холмогорских гусей половое созревание наступает в три года, при этом живут они около 17 лет. Чтобы разведение птицы было прибыльным делом, требуется придерживаться правил гигиены, поскольку иначе птицы могут просто погибнуть.

Недостаток породы заключается в низкой яйценоскости – дают 10-15 яиц в год. Также обладают низким уровнем выживаемости потомства – до 50%. Хотя эти качества ценятся в животном.

Крупная серая (украинская) порода гусей

Разновидность птицы привлекает необычайной внешностью. Гуси быстро откармливаются, неприхотливы в уходе и еде, обладают крупным телом, спокойным характером и крепким здоровьем.

Взрослые гуси могут набирать вес до 7 кг, иногда и до 9 кг. Самки могут сносить до 60 яиц за год, выводимость яиц составляет 70%. Это отличная птица для откорма и на жирную печень.

Тулузская порода гусей

Животное обладает французскими корнями. Эта птица черного окраса, ее вес достигает до 12 кг, гусыня весит около 7 кг. Печень так же пользуется спросом, вес одного продукта составляет до 0,5 кг.

Славится гусь высокими показателями роста, отличным набором веса, неприхотливостью в питании. Тулузцы ценятся за быстрый набор жирового запаса и качество пуха.

Цель содержания этой птицы – получение мяса, пуха, печени для приготовления паштета. Такую птицу рекомендуется запекать с яблоками в период Рождества. Недостатком Тулузских гусей являются жесткие условия содержания. В птичнике должно быть не менее 20 градусов, обязательно ограждается помещение от сквозняков. Важно поддерживать влажность.

Минусы породы: низкий показатель яйценоскости и процент выживания потомства, чувствительность к изменению температуры, наличию сквозняков, высокой влажности, отсутствие материнского инстинкта.

Итальянская белая порода

Данная разновидность пришла родом из солнечной Италии. Птицы привыкли к теплому климату, но они отлично могут адаптироваться к любым городским условиям. Птицы привлекают внимание голубыми глазами, белоснежным оперением, ярко-оранжевым клювом и лапами.

Отличается длинной шеей, крыльями и хвостом. Охарактеризовать эту породу можно гармоничным сложением. Итальянская белая птица средних размеров. Уже к 16 неделям гусь набирает вес до 4 кг. В этот период можно отправлять гусей на забой. Взрослые птицы могут достигать до 6 кг. Такая порода востребована для приготовления копченого мяса, поскольку гусю не свойственно накапливать лишний жир.

Приносит до 50 яиц в год, но иногда можно собрать и до 90 штук, поскольку порода быстро достигает полового созревания и рано начинает нестись. Яйца можно собирать два раза в год. Из всех яиц вылупливается около 90% птенцов, большинство из которых смогут похвастаться отличным здоровьем.

Порода востребована и для приготовления печеночного паштета, сбора пуха и пера. К негативным сторонам птицы этой породы относят полное отсутствие материнского инстинкта. Вряд ли получится заниматься выращиванием этой породы без инкубатора.

Легарт Датский

Зачастую животных разводят для получения пуха. За год с одной птицы можно получить до 0,5 кг пуха. Начиная с возраста 12 месяцев, состригают пух, повторяя процедуру каждые полтора месяца.

Легард является ласковой и чувствительной птицей, нуждающейся в тепле и хорошем уходе. Кормить птицу в течение всего года можно однообразным питанием. Что касается температурного режима, то и он может быть одинаковым.

Недостатки породы: низкая яйценоскость, минимальный процент выживаемости потомства, необходимость выращивания птиц в инкубаторе.

Губернаторские гуси

Это свежая порода, выведенная путем скрещивания Итальянского и Шадринского гуся. Взрослый самец достигает до 4-5 кг живого веса, гусыни – до 3,5-4 кг. За год несушка приносит до 45 яиц. Губернаторские гуси отличаются хорошей выводимостью и выживаемостью – более 95%. Порода обладает отличными показателями яйценоскости и высоким качеством мяса.

Китайские гуси

Популярная порода, ценящаяся за высокую яйценоскость. За год одна гусыня приносит до 100 яиц. К тому же Китайские гуси ценятся высоким качеством мяса. Но гусей не очень выгодно разводить ради мяса, поскольку вес взрослого самца достигает всего около 4-5 кг.

Недостатками породы считается слабо развитый материнский инстинкт, а также агрессивность в период кладки яиц. Важно внимательно следить за поголовьем.

Мамут

Порода, привезенная из Дании. Разводить птицу выгодно ради мяса, вес самца достигает более 13 кг, самки – до 9 кг. Преимуществом птиц является неплохая яйценоскость – около 50 яиц в год. Гуси этой породы обладают хорошей выживаемостью и жизнеспособностью. Недостатки породы: слабо развитый материнский инстинкт, сложность перенесения отсутствия водоема.

Уральские белые гуси

У этой птицы хороший иммунитет, они отлично переносят различные погодные и климатические условия, что стойко передается потомству. За год самка приносит до 50 яиц, процент вывода составляет более 80. Вес Уральского белого гуся не очень велик, взрослые особи достигают около 5-6 кг.

Шадринские гуси

Сложно назвать эту птицу не стойкой к морозам, но важно делать в птичнике полы, которые будут оставаться теплыми и сухими. Оптимальная температура для этой породы – 18 градусов. Особенность птицы – не привередливость в еде. При разведении гусей фермер ориентируется на получение мяса, поскольку их вес составляет около 6 кг. Мясо Шадринских гусей очень вкусное и полезное. Пух гуся очень жесткий и не пользуется особым спросом.

Печень шадринского гуся достигает 400 г, потому птицы высоко ценятся среди заводчиков.

Тульская птица

Порода с низким показателем яйценоскости, а вес гусей достигает до 6 кг. Но ценятся Тульские гуси за свои бойцовские качества. Животных несложно разводить, ведь они способны выдерживать не только лютые морозы, но и сильную жару. Они стойко переносят все условия, но следить за их питанием нужно тщательно – лишний вес может стать причиной потери формы бойца.

Кубанские серые гуси

Вывели эту породу путем скрещивания Китайских и Горьковских гусей. Ценят птицу больше не за мясо, ведь гусь весит в районе 5-6 кг, а за яйценоскость – за год несушка дает до 90 яиц, из которых выводится около 85% потомства. Преимущество породы – высокая выживаемость птенцов. Недостатками породы считается отсутствие материнского инстинкта, нежелание высиживать яйца и воспитывать птенцов.

Линда

Ценят гусей Линда за быстрый набор веса – до 7-8 кг. Гуси достигают половой зрелости в 8 месяцев. Имеют средний показатель яйценоскости – за год несушка может принести 45-80 яиц. Ценным считается и пух птиц.

Это неплохое начало для начинающего фермера. Порода Линда хороша неприхотливостью в еде и уходе, способностью быстро адаптироваться к различным погодным условиям. При несложном уходе можно достигнуть 100% рентабельности.

Чтобы гуси всегда чувствовали себя хорошо, необходимо, чтобы в их поилках всегда было много воды. Из-за того, что птицы предпочитают одиночество, рекомендуется обустроить для них укромные уголки с затемнением.

Смотря, для какой цели птицевод решил заняться разведением гусей: для сбора яиц или реализации мяса, нужно ответственно подойти к задаче выбора породы гусей. Но нельзя забывать о том, что только при надлежащем уходе можно получить качественное мясо и большие яйца под реализацию.

Серый гусь — описание породы

Привычные для каждого гусята со двора бабушкиного деревенского дома на самом деле очень интересные домашние птицы. Серый гусь является одним из самых известных далеких потомков диких гусаков. Забавный факт: гуси — водоплавающие птицы, принадлежащие к семейству утиных.

Гусь крупный серый описание породы

Домашние гусаки практически полностью сохранили внешний вид своего основоположника, да и характеристика серого крупного гуся практически не изменилась. Они такие же мощные и выносливые, с большим размахом крыльев (примерно 145-180 сантиметров). Дикие птицы немного меньше одомашненной породы — имеют размер до 85 сантиметров и вес до 4,5 кг; а особо редкие особи дорастают до 90 сантиметров и 6,6 кг веса.

Серо-бурый цвет помогает диким видам маскироваться в зарослях камыша и прибрежной траве. Несмотря на то, что серые гуси, «одомашненные наземные птицы», стали чуть толще своих диких сородичей, они все также имеют:

  • широкую грудь;
  • оранжевый или бледно-красный клюв со светлым кончиком на конце;
  • оранжевые лапки, наделённые когтями и перепонками для плавания.

Типичный многим породам домашних гусей кошелек и шишка у серых отсутствует.

История породы

Гордые птицы имеют богатую историю. Специалисты считают, что приручение дикого серого гуся началось примерно 3 тысячи лет назад в древних государствах (Египет, Рим, Греция и т. д.). Но тут важно уточнить, что за прошедшие века все сильно изменилось и современные серые гуси появились благодаря множественному скрещиванию разных пород.

Огромный вклад в разведение данных гусей внес Украинский институт птицеводства. В Украине много мест с водной средой, где крупный серый гусь мог бы спокойно обитать. Именно поэтому местный Институт птицеводства начал скрещивать тулузские и роменские виды для получения «основы» для новой породы, которую еще ждало впереди много преобразований. Нынешняя порода серого гуся отличается такими характеристиками:

  • достаточно неприхотлива к окружающей среде;
  • умеет быстро набирать вес;
  • отличается высоким качеством мяса.

В годы Великой Отечественной войны особей, выведенных в Украине, эвакуировали в Тамбовскую область. Здесь птиц ожидали новые преобразования. На плодородном черноземе поставили задачу: вывести породу, которая смогла бы жить при минимальных количествах воды. Гуси должны были обходиться только водой в поилках. Именно так и появились две самые распространенные новые породы — Тамбовский степной и Борковский украинский серые гуси.

Стоит так же отметить подвиды тамбовских серых гусей. Опытные фермеры, ведущие хозяйство круглый год, знают об уральских гусях, которые с легкостью переносят низкие зимние температуры. Из «дополнительных» пород сероватых крупных гусаков фермеры также отдают предпочтения кубанским и башкирским гусям. Лучше всего адаптируются к разным погодным условиям кубанские гуси: они легко переносят и морозы, и знойный ветер.

Это интересно! Кубанская порода внешне очень отличается от обыкновенного вида Тамбовских серых гусей. Сероватый оттенок оперения кубанских гусаков приобрел более бурый цвет, красный клюв стал черным.

Башкирский гусь не имеет себе равных в носке яиц. Многие заводчики отмечают, что яйца белых башкирских гусей даже имеют необычный вкус.

Читайте также:  Узнаем все самое интересное о совах

Определение пола у крупных серых гусей

Благодаря множественному скрещиванию, сегодня серые гуси обладают высокой жизнеспособностью. У украинских и тамбовских гусынь хорошо развит инстинкт высиживания яиц. Но как же отличить гусыню от гусака? Как узнать пол птенца при покупке? Ведь у разных фермеров свои цели. Один хочет получить хорошую стайку самок и небольшое количество самцов для максимальной яйценоскости. Другому важнее получить с гусей большое количество мяса, а значит целесообразнее заводить самцов. Неопытным фермерам по виду беззащитных птенцов сложно определить пол, поэтому нужна подсказка:

  • Способ 1. Определить пол по повадкам и поведению маленького выводка. Несмотря на одинаковый возраст, гусаки и гусыни даже в виде маленьких птенцов различны между собой. Гусаки выше, даже если у них с гусынями равная масса, их головка больше, и шея длиннее.
  • Способ 2. Самцы намного шумнее самок. Крикливые и неугомонные — это те, самые бойкие серые парни, которые даже к кормушкам спешат первыми. Самки же будут тихо стоять в стороне и подавать свой голос лишь во время голода.
  • Способ 3. С взрослыми особями все намного проще. Самки меньше самцов по весу на целую четверть. Особенной чертой у серых гусей является разная длина шеи у самок и самцов: у гусыни шея всегда короче, чем у самца. Если «стадо» напугать, то можно будет заметить, как самцы из-за инстинктов ищут опасность, гогочут, вытягивая шею, а самки опасливо жмутся к земле.

Важно определить пол серых гусей

Определив пол, смело можно разводить гусят для выбранного дела.

Особенности разведения серых гусей

Фермеры в основном планируют выращивать серых гусей для дальнейшего употребления в пищу, потому что гусиное мясо достаточно вкусное и полезное, а еще наполнено целыми группами витаминов (А, В, С) и другими полезными веществами: железом, кальцием, магнием, натрием и другими.

Из-за того, что гуси очень много ходят, их мышцы полны кровеносными сосудами, мясо темное и жесткое, но в нем так же содержится большая доля жира. Гусиный жир содержит в себе полезные для человеческого организма вещества, которые полезны для укрепления иммунной системы, метаболизма. Некоторые заводчики откармливают серых гусей для получения жирной печени.

Внимание! Если владелец птиц хочет получать от крупного серого гуся преимущественно яйца, то его приятно поразит один факт. Серые гусыни начинают нестись достигнув трехмесячного возраста и способны «производить» около 40-55 крупных яиц в год. Яйца гусей также богаты витаминами и полезными веществами.

Серые гуси не только отличаются своей хорошей выносливостью, полезным мясом и т.д., но и репродуктивными признаками. Те, кто давно заняты хозяйством, знают, что Тамбовские серые гуси отличные родители при хороших условиях. В пути множественного скрещивания самки стали отличными наседками.

Отделив гусыню от остальных птиц/сородичей, следует отвести ей отдельное место для высиживания яиц. При этом нужно обеспечить качественное питание с добавлением молочных продуктов, а именно простокваши и творога. Именно при таких хороших условиях хозяин получит до 15 крепких и здоровых птенцов с одной кладки.

Полезно знать! 3-4-летние птицы максимально плодовиты. Именно в этот период опытные сельскохозяйственные деятели советуют разводить гусят, так как в дальнейшем их репродуктивные функции будут снижаться.

Маленьких птенцов сначала начинают кормить «кашкой» из вареных яиц и творога. По мере взросления им добавляют зерна пшеницы, кукурузы, готовя к взрослому питанию. В деревне часто практикуют корм из комбикорма, огурцов, крапивы. Такая еда идеально расширяет рацион питания, так как гуси питаются и свежей травой (до 2 кг на одну особь в день), и пшеницей.

Особенности содержания

Серые гуси не слишком прихотливы к наличию или отсутствию водоемов. У разных заводчиков данная птица живет по-разному: у кого-то в загоне, у кого-то у речки, на лугу. Выбирая водоем для отвода стаи на целый день, нужно учитывать, что водоёмы должны быть чистыми и с легким течением. Луга и пастбища для выгула не должны быть заболоченными, на них всегда должна быть свежая травка.

Для непривередливых в жилище серых гусей пригодны небольшие помещения по типу сарая. В таких загонах пол приподнимают над землей и застилают его соломой и древесными опилками. Для зимовки необходимо заготавливать около 35-40 кг сухой травы для подстилки, которую необходимо менять каждые 1-2 дня для сохранения чистоты и профилактики развития заболеваний.

Условия содержания серых гусей должны быть хорошими

Хозяин двора со стажем всегда посоветует молодому заводчику:

  • регулярно проветривать помещение («просушивать» сарай и сено);
  • проводить обработку пола суперфосфатом (200 г на 1м²);
  • заботиться о постоянной чистоте их поилок и кормушек.

При плохом уходе серые гуси могут подхватить различные болезни и болячки.

Из-за грязных поилок с застоявшейся водой, просроченного корма, в организм гусей могут попасть глисты. В этом случае домашняя птица резко теряет свой набранный вес, становится склонной к другим заболеваниям из-за снижения иммунитета. Собираясь лечить данный недуг, необходимо срочно определить «возбудитель» и провести дегельминтизацию.

Важно! При питании исключительно сухим кормом или в случае отсутствия какой-либо пищи, гуси будут слабыми, беспокойными, ходить шаткой походкой с приоткрытым клювом.

Забывая наполнять поилки, неопытные хозяева могут погубить свой выводок закупориванием пищевода. В таком случае опытные хозяева пользуются народным средством с растительным маслом, которое в количестве около 40-50 г наливают в горло больного гусака или гусыни, а затем осторожно надавливают на пищевод, избавляясь таким способом от закупоривания пищевода.

При недостатке витаминов может наступить авитаминоз. Птицы будут плохо питаться — замедлится развитие и набор массы. Профилактикой этого заболевания заниматься легко — достаточно приобрести и добавить в корм специальные витамины.

Преимущества и недостатки породы

Неприхотливость к условиям содержания делает серых гусей очень выгодными для содержания при сельском или фермерском дворе.

Положительные характеристики породы:

  • неплохой уровень яйценоскости для мясной породы;
  • быстрый набор полезного веса;
  • возможность разводить в домашних условиях путем насиживания — гусыни отличные родители.
  • среднее качество мяса;
  • сложность кормления в зимний период.

Сравнивая крупных серых гусей с другими породами, можно выявить их явное преимущество. При небольшом уходе, их неприхотливости к питанию и месту обитания у фермера всегда будет вкусный и полезный продукт: мясо и яйца.

Биологические особенности гусей

В зоологической систематике гусей относят к семейству утиных (Anatidae). В свою очередь утиные вместе с паламедеями (Anchimidae) образуют отряд гусеобразных (Anserifomes). В основе латинского названия anser выражена способность жить и обводненных местах и плавать. Голос у гусей звучный и громкий. Они часто кричат, и их крик похож на гоготанье, отсюда и произошло название гуси. Зоологи описывают 28 разновидностей гусей (20 разновидностей anserine и 8 разновидностей aendrocugnini).

Гуси anserine имеют 14 разновидностей, принадлежащих к двум породам (Anser и Branta).

Родоначальником большинства пород гусей является серый, или дикий, гусь (Anser anser). Однако нельзя совершенно отрицать участия других видов диких гусей в создании отдельных групп домашних птиц. Так, считают, что белолобые гуси (Anser albifrons Anser erithropus) сыграли определенную роль в создании псковских лысых гусей. Основным предком современных китайских гусей считается Anser cignoid Предком гусей канадского типа является канадская казарка (Branta canadiensis). Родичами домашних гусей на Ближнем Востоке являются нильские гуси (Anser aegyptiacus) и горные гуси (Anser indica).

Приручение гусей человеком относится к древним временам. Одомашнивание их происходило в разных странах: в Иране, Египте, Китае, Индии и др. Археологические раскопки позволяют сделать вывод, что одомашнивание местных гусей разными породностями проводилось в различные периоды. Установлено, что в Иране их приручили ранее четвертого тысячелетия до нашей эры.

В Греции домашних гусей знали уже за тысячу лет до нашей эры. В отличие от курицы домашний гусь, несмотря на свою тысячелетнюю историю, претерпел очень мало изменений. Гуси моногамны и обнаруживают сильно выраженный семейный инстинкт.

По происхождению и хозяйственно-полезным качествам отечественные породы гусей можно разделить на три группы.

  • Первая группа. Гуси китайского происхождения (китайские, кубанские, переяславские, горьковские) характеризуются высокой яичной продуктивностью, но небольшой живой массой.
  • Вторая группа. Западноевропейские гуси (тулузские, крупные серые, виштинес, эмденские, рейнские, итальянские) имеют более рыхлую конституцию и сравнительно высокую яйценоскость.
  • Третья группа. Восточноевропейские гуси (роменские, арзамасские, уральские) имеют высокую жизнеспособность, но низкую продуктивность.

В отличие от сельскохозяйственной птицы других видов гуси более позднеспелые. Половая зрелость у них при обычном содержании наступает в 240—310 дневном возрасте. С увеличением возраста повышается яйценоскость гусей (ежегодно до 3-х летнего возраста на 15— 20%), кроме гусей китайской и кубанской пород. Кубанские гуси снижают продуктивность на второй год по сравнению с первым в среднем на 9 %.

Гуси имеют высокую скорость роста. Живая масса одного гусенка с суточного до 56—60-дневного возраста увеличивается в 40—45 раз и достигает в среднем 4 кг при затрате на 1 кг прироста массы не более 3 кг корма. Разведение гусей дает возможность получать не только мясо, но и ценное для промышленности сырье — перо и пух. Особенно ценится мясо гусят при ранних сроках убоя.

Наибольшая интенсивность роста при наименьших затратах корма у гусят наблюдается в первые три недели жизни. С увеличением возраста гусят относительная скорость их роста уменьшается, доля поддерживающего корма возрастает, оплата корма приростом массы ухудшается.

По нашим данным, если в первые три недели затраты корма на 1 кг прироста массы равны 2,35 кг, а затраты протеина—379 г, то в последующие пять-шесть недель они возрастают соответственно до 4,3 кг и 720 г.

Гусят на мясо целесообразно выращивать до 8—9-недельного возраста. К этому возрасту у них отмечается высокий выход съедобных частей в тушке, а сама тушка приобретает хороший товарный вид. Более продолжительный срок выращивания гусят на мясо в связи с наступлением в этот период ювенальной линьки не желателен. Ювенальная линька у гусят начинается в 70—75-дневном возрасте и продолжается обычно два-два с половиной месяца, в течение которых интенсивность роста у молодняка резко снижается, а затраты кормов значительно возрастают. К тому же образующиеся в процессе ювенальной линьки зачатки новых перьев, так называемые пеньки, очень трудно удалять при обработке. Товарный вид тушек ухудшается, и продукция переводится в категорию нестандартной. Иногда интенсивное нарастание пеньковатости тушек может

зелени. Гуси очень требовательны к качеству корма. Они совершенно отказываются от потребления такого корма, как вико-зерно в связи с наличием в нем вредного для организма глюкозида (виционина). Гуси охотно поедают молодую зелень. Лучше всего они поедают: из бобовых культур—клевер, люцерну; из злаковых— пырей ползучий, мятлик луговой, тимофеевку луговую, полевицу обыкновенную, английский райграс, овес молодой и рожь до колошения. Злаковые культуры гуси поедают главным образом в стадии цветения. Из разнотравья они хорошо потребляют тысячелистник обыкновенный, вьюнок полевой, одуванчик обыкновенный. Гуси поедают траву в определенной последовательности: в первую очередь—одуванчик, клевер красный, клевер белый, клевер шведский, люцерну желтую, пырей ползучий, вику посевную, во вторую очередь—мятлик луговой, полевицу белую, тимофеевку луговую, вьюнок полевой. (В США некоторые фермеры гусей используют для прополки пропашных культур, в частности хлопчатника и земляники. Листья хлопка и ягодников гуси не едят).

Читайте также:  Кролик бабочка: чем кормить кроликов породы бабочка?

Привлекательность отдельных видов зерна для гусей убывает в следующей последовательности: овес— пшеница—ячмень—рожь—кукуруза. Из других особенностей гусей следует назвать их способность потреблять большое количество корма в ночное время, особенно в племенной сезон.

Пищеварительный тракт гусей в 11 раз длиннее туловища, тогда как у кур он длиннее только в 8 раз. Мышечный желудок гусей имеет силу давления в 2 раза больше, чем у кур. У гусей более развиты слепые отростки. Эти особенности позволяют гусям в большей степени, чем другим видам птицы, переваривать клетчатку корма на 45—50 %. Это дает возможность включать в рацион родительского стада гусей до 20—25 % травяной витаминной муки, столько же отрубей и другие корма. Известно, что корма с повышенным содержанием клетчатки, как правило, дешевые. Гуси по сравнению с другими видами птицы лучше используют энергию корма, особенно в кормах с повышенным содержанием клетчатки (табл. 1).

Энергия корма гусятами потребляется по сравнению с курами и цыплятами выше на 5—13 %. Наиболее высокая разница в использовании энергии корма отмечается при скармливании комбикормов с более высоким содержанием клетчатки.

Таблица 1. Переваримость клетчатки разными видами птицы и животных, %

Порода серый гусь, его подвиды и особенности разведения

Гусь серый крупный или кардинал – простое и незатейливое название гусиной породы, которая имеет не только признание, но и мировую известность. Впрочем, эти гуси могут быть трех видов окраса, а один из них, был перенят у диких предков. Выглядит гусь наиболее узнаваемым в традиционном сером окрасе,с клювом и лапками оранжево-красного цвета. Именно о подобной породе птиц пойдет речь в статье.

История выведения породы

Описание породы крупных серых гусей начали производить в Украине, а монументальный вклад в её выведение внес Украинский институт птицеводства. Для разработки породной группы, которая является стартовым материалом для создания новой породы, в течение 3 лет скрещивались гуси роменские и тулузские. Происходило это в тридцатые годы прошлого века, а после начала ВОВ, ситуация изменилась. Экспериментальную группу эвакуировали в Тамбов, где работать пришлось в новых условиях и с иным материалом, что отразилось на окончательном результате.

Во время получения различных помесей в процессе выведения новой породы, стояла задача увеличения характеристик без уменьшения исходных данных. Наиболее важными требованиями к новому виду были: высокая жизнеспособность, улучшенное насиживание, ускоренный нагул веса и неприхотливость к условиям содержания. Таким образом, данный вид относят к тяжелым мясосальным породам, а мясо таких гусей является достаточно ценным.

Порода серых крупных представляется в двух видах, а именно: тамбовский степной, борковский украинский. Однако они перекрестились настолько сильно, что ныне найти различия между ними практически невозможно.

Обитание в природе

В условиях дикого природного существования, серый гусь обитает преимущественно в зоне центральной и северной Европы. Живет эта птица в районе водоёмов со стоячей водой, либо в недоступных местах на заливных лугах. Это достаточно сильная и осторожная птица, что обеспечивает её выживание в условиях дикой природы. В некоторых районах в виду малой численности, степной серый гусь находится в красной книге.

Подвиды

Крупные серые гуси внутри породы имеют несколько ответвлений. Одним из подвидов являются первоначальные украинские гуси, с которых и началось выведение рассматриваемой породы. Далее следуют тамбовские серые гуси, которые возникли вследствие экспериментов на новом месте, но практически не отличны от своих украинских сородичей. Кроме того, существуют уральские серые — эта птица без проблем зимует и переносит низкие температуры. Существуют также и башкирские гуси, которые, произошли от дикого серого гуся.

Стандарт крупных серых и описание

Серая порода гусей создаёт впечатление шустрых и крепких пернатых. Голова у них маленького размера с коротковатым клювом оранжевого цвета и светлым кончиком, однако у роменской породы на конце клюв темнее, в основании имеются белые перья. Шишка и кошелек у этих птиц отсутствует. Шея средней длины, а отличительной чертой является то, что у самки шея покороче, чем у самца.

Спина длинная и широкая, а грудь глубокая. Живот с парой жировых складок расположенных возле лапок. Плюсны ярко-оранжевого цвета, достаточно крепкие и выдерживают вес гуся.

Гусаки в весе достигают значений 7-9,5 кг, а гусыни 6-6,5 кг. Плодоносность большая и достигает три-четыре десятка яиц в год, а жизнеспособность кладки составляет 80%.

Птицы эти обладают достаточно строптивым нравом, а ещё обидчивы и злопамятны. Поэтому, лучше не причинять им боль или сильные неудобства, ведь на случай защиты они могут поднять стаю крякающих особей. Образ жизни ведут стадный иерархичный, а потому легко могут привязаться к своему хозяину, как к вожаку. В спокойной же обстановке они достаточно легко управляются и миролюбивы, а потому для того, кто выращивает гусей для души, они могут стать хорошими питомцами.

Достоинства

Данную породу птиц выводили целенаправленно, стремясь достичь увеличения конкретных показателей и эти эксперименты удались. Крупные серые выделяются рядом достоинств, а их характеристика делает их достаточно выгодными для введения в домашний птичий двор:

• Ускоренное нарастание биомассы;

• Порода имеет хороших наседок;

• Не прихотливы к воде;

• Непритязательны к пище;

• Здоровяки и устойчивы к болезням.

Недостатки

К изъянам рассматриваемой породы можно отнести присутствие на животе единственной жировой складки. Впрочем, это явление относится к разряду допустимых недостатков, а к прочим можно отнести характерную белую кайму, находящуюся в основании клюва, белое маховое оперение, а также смутный перьевой рисунок на спине и крыльях.

Птицы могут быть достаточно шумными, а особенно гусаки. Кроме того, они достаточно обидчивы, а в последствие долгое время агрессивны к обидчику.

Пороки

Среди пороков породы можно выделить следующие моменты:

1. кошелек под клювом;

3. недоразвитая складка на животе;

4. мелковатая острая грудь;

5. бледные цвета клюва и плюсен.

Содержание

Обслуживание таких пернатых требует определенных условий и подготовки.

Для подобной птицы подойдет глинобитное или деревянное сооружение, которое должно иметь высоту пола более 30 см над землей, чтобы птичник не отсыревал. Следует позаботиться, чтобы внутри было всегда сухо, а также исключить сквозняки. Необходимо в птичнике обустроить гнездовые места из деревянных или картонных бортиков и соломы, где птицы проживают повседневно, а также кормушки и в случае необходимости поилки.

В летнюю пору птицы потребуют подстилку из опилок и песка, а для того, чтобы птицы без проблем перенесли зимние холода, понадобится обеспечить им теплую подстилку из соломы и торфа. Запасать подстилку следует с расчетом, что одна зрелая особь, чтобы зимовать потребует 40 кг и около 7 кг на гусят.

Зимовка

На зимнюю пору также важно позаботиться о заготовлении впрок кормов. В среднем потребуется порядка 10-15 кг сена и 30-35 кг корнеплодов на одну взрослую птицу. Запас подстилки также потребуется подготовить, однако рачительный хозяин сможет использовать её в весенний период в качестве удобрения. Достаточно распространенной является практика разведения серых гусей только в теплые периоды года. Этого времени достаточно для откармливания птицы, а в целях экономии кормежку стада можно производить на пастбищах.

В отдельных случаях, подстилка ложится на долгий период толстым слоем и насыщена различными компонентами и материалами, а в других она достаточно тонкая и меняется регулярно. В зависимости от индивидуальных особенностей гусей, места их содержания и климатических условий, каждый птицевод сам определяет, какой вариант предпочтительнее.

Особенности содержания

Как известно, одним из преимуществ и отличительных черт вида крупного серого гуся, является способность жить с минимальным объёмом воды. Зачастую возле птиц необязательно даже располагать емкость с водой, т. к. они могут быть равнодушны к ней.

Крайне важно не забывать, что хоть птицы эти и одомашнены, тем не менее, природной способности летать они не утратили. Делают они это плохо, но и их способностей хватит, чтобы сбежать и потеряться, нанося тем самым вред птицеводу. Таким образом, для предотвращения различных неприятностей, рекомендуется подрезать гусям на крыльях маховые перья.

При выгуле стада, нельзя допускать попадания птиц в водоёмы с застоявшейся водой, а также исключать их длительное пребывание под прямыми полуденными солнечными лучами. В противном же случае, у птиц могут возникнуть тепловые удары либо кишечные хвори. В случае, когда выгул не совершается, то в птичник следует регулярно ставить искусственный бассейн для купания.

Кормление

Интенсивность, регулярность, насыщенность и прочие особенности выкармливания гусей рассматриваемой породы, прежде всего, определяются тем, с какой целью производится выращивание, а ещё сезонностью.

Питается порода серые гуси непривередливо, что и выделяет их среди прочих видов. В случае, когда хозяин не уделяет их питанию достаточно внимания, то птицы самостоятельно отъедаются и на траве, а также перезрелых овощах с огорода.

В период же зимней кормежки потребуется заготовить и произвести запасы разнообразных кормов. Равномерно можно подавать как увлажненные мешанки, так и сухой корм, однако желательно, чтобы зеленые корма составили базовую часть рациона.

В зависимости от вида корма, его возможно потребуется размельчать, размачивать либо наоборот подсушивать. С мягкими же продуктами, например перезрелыми овощами, которые не станет употреблять в пищу человек, гуси разберутся и самостоятельно.

Разведение

Вид крупных серых гусей имеет замечательных наседок, которые хорошо сидят на яйцах. При обеспечении соответствующих условий, с одной гусыни можно получать до пятнадцати гусят. Во время периода насиживания, который длится месяц, наседок надо изолировать, дабы исключить любой контакт. В противном случае, могут случаться потасовки, а также возникать путаница с гнездованием.

Для избежания негативных последствий и предотвращения возможной угрозы утраты части нового выводка, крайне важно обеспечивать хорошее питание наседок, а также самих гусят в ранний период после вылупления. Помимо питания, особого присмотра гусята не потребуют, т. к. у крупного серого гуся хорошо развит родительский инстинкт.

Первоначально рекомендуется оставлять в стаде количество гусаков значительно большее нежели гусынь. Немаловажный такой момент, что конкретных самцов гусыни массово отвергают. Подобные отверженные особи чахнут и погибают, а потому важно их выявлять и убирать из стада. В идеале, на одного самца должна приходиться пара-тройка гусынь.

Случается такое, что пернатые начинают массово забивать отдельного члена своего стада. Это прямой сигнал о том, что у данной особи из-за недостатка в питании или содержании, оказались недоразвиты определенные органы, вероятнее всего половые. Гуси заботятся о качестве своих производителей и здоровье новых выводков, то стараются избавиться от недоразвитой особи. В подобном случае, наилучшим решением будет изъятие избиваемой птицы из стада и отправление её на мясо.

Резюме

Исходя из описанного выше, можно подвести итог, что порода крупных серых гусей способна при минимальных вложениях и уходе, давать хозяину достаточно мяса и яиц. Главными преимуществами являются неприхотливость птиц, а также перспектива придать их разведению сезонный характер.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector