Московская белая индейка: характеристики - Kotemotel.ru

Московская белая индейка: характеристики

Содержание

Описание белой широкогрудой индейки

Индюки – популярные обитатели птичника, от которых можно получить большой объём диетического мяса. Они не являются очень прихотливыми, и потому даже начинающий фермер сможет обеспечить птице правильные условия, при которых она будет полноценно расти. Наибольшей популярностью сегодня во многих странах пользуется белая широкогрудая индюшка, относящаяся к мясному направлению. Выведена эта порода относительно недавно – в 60-х годах 20 века – в США селекционерами, которые ставили перед собой как основную задачу получение индюков, отличающихся особой продуктивностью по мясу. Для достижения цели проводили скрещивание широкогрудой бронзовой и белой голландской пород индеек. После официального утверждения породы ее представителей уже через год привезли на территорию СССР, где эта птица была высоко оценена и стала одной из самых распространённых.

Порода относится к универсальной категории, так как кроме мяса, от нее можно получать качественные яйца.

Характеристика породы

Птицу данной породы разделяют на 3 категории. Они определяются весом индюков.

  1. Лёгкая – относящуюся к этой категории птицу выращиваются преимущественно на птицефермах в условиях клеток. Вес является минимальным для породы и составляет у самца около 9 кг, а у самки – 5 кг. На личном подворье такая птица не приветствуется, так как считается хозяевами слишком мелкой, не дающей достаточного объёма мяса при малом количества особей и, как следствие, заметной прибыли.
  2. Средняя – категория универсального предназначения, представители которой встречается в равной степени на птицефабриках и личных подворьях. Живая масса индюков порядка 17 кг, а индюшек – около 7 кг. Разведение индюков как бизнес достаточно выгодно, а в личном хозяйстве даже и при их небольшом количестве.
  3. Тяжёлая – птица выращивается преимущественно на личных подворьях, где содержится не в клетках, а на просторной площади в ангарах или сараях с открытыми выгулами. Вес самцов из этой категории доходит до 27 кг, а у рекордсменов – до 30 кг.

Отличительной особенностью породы является то, что птицы, начиная с возраста в 6 месяцев, значительно снижают скорость роста. Из-за этого в птицеводческих хозяйствах их содержание является нерентабельным. На личном подворье часть индюков оставляют в качестве производителей, и тогда они достигают своего максимального размера. Про индюков породы Виктория читайте здесь.

На основе белой широкогрудой индюшки было выведено несколько гибридных разновидностей мясных индюков.

Внешний вид

Туловище птицы овальное, имеющее вертикальную постановку. Грудь индюков широкая и массивная. Ноги очень сильные, широко расставленные, розового цвета. Окрас перьев преимущественно белоснежный. У некоторых особей может присутствовать на груди небольшое количество чёрного пера.

Шея и голова крепкие и достаточно длинные. Окраска их насыщенно-красная. На голове имеются наросты, которые напоминают серёжки. Они растут как над клювом, так и под ним.

Характер

Птица спокойная, но при этом подвижная. Индюкам данной породы требуются продолжительные прогулки по открытому вольеру (исключением является только птица лёгкой категории, которую растят в клетках). Из-за значительной массы индюки не склонны перелетать через ограждения, и потому не обязательно делать крышу на выгуле.

В период размножения индюки становятся необычайно агрессивными. В такое время их нужно содержать отдельно от другой птицы. Хозяину следует соблюдать осторожность – в этот момент они представляют опасность, так как могут атаковать его. В остальное время года самцы очень спокойные и миролюбивые.

Многие птицеводы говорят, что индюки в брачный период и в остальное время года настолько отличаются своим поведением и характером, что выглядят как две совершенно разные птицы.

К хозяину индейки привыкают быстро, из-за чего у них нет длительного стресса после того, как они проданы. Это значительно повышает продуктивность птицы, так как она, обживаясь на новом месте, не теряет аппетита.

Читайте также:  Гиссарский баран: описание, покупка

Продуктивность

Продуктивность индеек высокая. Она относится в первую очередь к мясу, но и яичный показатель удовлетворителен для птицы, имеющей значительную массу. Про самую крупную породу индюков расскажет эта статья.

Выход мяса

Объём мяса, получаемого от птицы, зависит от её категории. Так, индейка, которая относится к тяжёлой разновидности, в возрасте 6 месяцев уже набирает до 16 кг и имеет товарный вид тушки. Она пригодна для забоя, и дальнейшее содержания из-за снижения скорости роста считается уже не рентабельным. Большой мышечной массой обладают индюки породы Хайбрид Конвертер.

Яйценоскость

Нестись самки начинают в период с 9 до 10 месяцев. Тогда же они достигают половозрелости и могут быть максимально эффективно отобраны для племенного стада. Длительность периода яйцекладки, в зависимости от индивидуальных особенностей птицы, составляет от 6 до 8 месяцев. За сезон индюшка даёт до 100 яиц, имеющих массу порядка 85 г.

Материнский инстинкт

У индеек хорошо развит материнский инстинкт, и они легко садятся на яйца. Хорошими наседками являются также индюшки БИГ-6. Их используют для выведения не только индюшат, а и для птенцов прочих видов домашней птицы. Подложить под самку можно большой объём инкубационного материала, что выгодно для хозяина. Под индюшку кладут даже крупные гусиные яйца, которые, кроме самих гусынь, не может высидеть иная домашняя птицы.

Ценной особенностью является и то, что птица не только сидит на гнезде до момента вылупление птенцов, а и в дальнейшем заботится о них, водя за собой и охраняя. Птенцов других видов индюшка также будет водить, но из-за того что им всё же требуются для жизни несколько иные условия, чем индюшатам, их желательно забрать.

Оставлять индюшке на выращивание, кроме её собственных птенцов, можно индюшат иных пород и цесарят.

Отсутствие материнского инстинкта наблюдается у птицы очень редко. В некоторых случаях слишком молодые самки или совсем старые могут отказаться сидеть на гнезде из-за того, что их организм либо ещё не готов к насиживанию, либо уже не может перенести такой нагрузки. В этих ситуациях пытаться насильно посадить птицу на гнездо бесполезно.

Содержание

В основном индюки для содержания – птица достаточно комфортная, так как не требуют каких-то особых условий.

Потребление корма в день

На одного индюка требуются не менее 800 г качественного корма, а на индюшку – 500 г. В период, когда нужно получить качественные яйца для инкубирования, кормление осуществляют 5 раз в день, и на птицу должно приходиться не менее 1 кг еды.

В утреннее и дневное кормление давать следует влажные корма. Вечером же индюкам требуется сухой корм, которым может быть зерно или комбикорм. Влажные корма необходимы, так как именно они являются залогом того, что мясо, полученное от птицы, будет сочным.

Сколько нужно несушкам в период кладки

В день самке в период яйцекладки необходимо 500 г качественных кормов, которые обогащены витаминно-минеральными комплексами. Также следует давать летом неограниченное количество рубленой травы, а зимой – немного измельчённого сена.

Условия

Для нормального состояния индюшек требуется обеспечить им комфортную жизнь. Для этого птице нужен просторный сухой птичник без сквозняков, оборудованный насестами, которые расположены в 80 см от пола. На одну голову должно приходиться 40 см длины жердочки. Площадь на одну индюшку нужна минимум 1 м 2 как на птичнике, так и на выгуле. Также в сарае необходимо обустроить гнёзда. При оборудовании помещения для белой широкогрудой индюшки надо учитывать её значительный вес.

Жердочки для индюшек нужны значительно крепче, чем для кур.

Летом в птичнике температура не должна повышаться более чем до +20 градусов. Зимой же минимальная температура -5 градусов. Если она снижается больше, то требуется оборудовать в птичнике обогрев. Для этого можно использовать инфракрасную лампу, которая дополнительно обеспечит и освещение.

Читайте также:  Кормление декоративных крыс

Питание молодняка

Индюшата широкогрудой белой породы, как и Грейд Мейкер, от природы являются достаточно крепкими, но при этом им требуется организовать полноценное питание, на котором они смогут правильно развиваться. После вылупления в первые сутки птенцы могут отказываться от еды, но, несмотря на это, мелкая крупа должна быть у них постоянно. Кроме неё, индюшатам дают измельчённые вместе со скорлупой сваренные вкрутую яйца и творог. На 3 день обязательно начинать добавлять в еду измельчённый зелёный лук. Влажные мешанки из мелкой крупы с зеленью дают с возраста птенцов в 30 дней. Про понос у индюшат узнайте в этом материале.

Если в хозяйстве есть корова, то полезно давать птенцам вместо воды молоко. Однако в этом случае надо постоянно следить за тем, чтобы оно не подкисало, что опасно для птенцов.

При желании можно кормить индюшат с первого же дня после вылупления уже готовым специальным комбикормом. В нём содержатся все необходимые вещества, поэтому нет риска того, что птенцы недополучат того или иного компонента питания. Что делать если у индюшат разъезжаются ноги читайте тут.

Специальные корма имеются не только для индюшат, а и для взрослой птицы, которая охотно их ест. На птицефабриках индюки питаются именно такими сбалансированными составами.

Разведение

Разведение птицы требует соблюдения ряда простых правил. Так, в первую очередь для получения качественного яйца надо обеспечить правильное питание родительским особям.

  • сухое зерно;
  • пророщенное зерно;
  • влажные мешанки;
  • отварная или натёртая морковь;
  • измельчённая свёкла;
  • резаная капуста;
  • различная зелень.

Такое кормление должно быть обеспечено уже за неделю до того момента, как будет начат сбор яиц. На обычный рацион птиц возвращают после того, как получен необходимый для инкубации материал.

Если яйца высиживает индюшка, то хозяину требуется только контролировать процесс, не вмешиваясь в него. При выведении с использование инкубатора надо строго соблюдать указания в инструкции к своему прибору. В зависимости от модели, могут иметься серьёзные различия в рекомендациях.

После вылупления птенцов, которые выводятся без наседки, их помещают в брудер, так как индюшатам в первое время требуется повышенная температура воздуха.

По возможности рекомендуется провести прививки индюшат от основных заболеваний. Если возраст для вакцинации уже прошел, не всегда есть смысл её проводить. Относительно того стоит ли вакцинировать своих питомцев, можно проконсультироваться в местной ветеринарной станции, где знают ситуацию с заболеваниями в районе.

Болезни индюшат

Взрослые птицы болеют крайне редко, и поэтому содержание их не представляет сложностей. Молодняк же не редко страдает от насморка как простудного, так и инфекционного, а также и ещё от целого ряда патологий. Значительно снизить появление болезней позволяет поддержание чистоты в птичнике и его регулярная дезинфекция. Наилучшей же профилактикой болезней является вакцинация. Чаще всего индюшатам угрожают следующие заболевания:

Все эти болезни практически не поддаются лечению, и поражённую ими птицу следует пускать на забой. Это может серьёзно подрывать материальное положение фермера, из-за чего ветеринарные врачи и зоотехники настоятельно рекомендуют прилагать максимум усилий для профилактики их появления. На практике известно, что предупредить болезни намного проще, чем их лечить. Про метронидазол для индюшат читайте по этой ссылке.

Видео

В данном видео рассказывается о зимнем содержании Белых Широкогрудых Индюков.

Какого ухода требуют московские широкогрудые индюки?

Содержание статьи

Без специального обустройства птичника в климате Российской Федерации указанную породу содержать невозможно. Однако она имеет ряд преимуществ таких как очень быстрый набор массы. Этим она и заинтересовала российских селекционеров. После адаптации к нашим суровым условиям была выведена Московская широкогрудая.

Во время скрещивания и селекции уделялось особое внимание повышение иммунитета. Селекционеры так же проводили ряд мероприятий над повышением неприхотливости птицы. Как описывалась выше за основную породу была взята Белая широкогрудая, её скрещивали с представителями бронзовой породы.

В данной статье мы попытаемся описать какие особенности появились у выведенной породы, а также тонкости ухода за белыми индюками.

Отличительные черты породы

Индюки московские широкогрудые обладают не большой массой тела по сравнению с представителями других пород. Самцы в зрелом возрасте весят менее пятнадцати килограмм. Указанную массу они способны набрать только к середине второго года жизни. Особи породы московские широкогрудые обладают массивным оперением и имеют белый окрас. На шеи и голове перья не вырастают. Голова имеет бледно разовую окраску.

Читайте также:  Что можно есть шиншилле

Как и у других пород индюков на шее у московских широкогрудых образованы наросты. Существует возможность определять по ним настроение самца. Во время агрессии их размер становиться значительно больше, чем в спокойном состоянии. Так же около клюва у представителей мужских особей иметься нарост в виде рога. В возбужденном состоянии этот нарост меняет свой цвет и многократно увеличивается.

Индюшки отличаются от индюков тем что обладают более длинной шеей. Кожные наросты на ней почти не отличимые. Фронтальная сторона шеи имеет оперение. Так же самки обладают меньшим весом и достигают семи килограмм в зрелом возрасте.

Хотя взрослые особи Московской широкогрудой не вырастают до огромных размеров и не имеют большого веса, но они имеют способность очень быстро его набирать. На шестом месяце жизни встречаются представители, достигающие восьми килограммов.

Забой обычно проводят в вышеуказанном возрасте. Это связанно с тем, что дальше темпы роста замедляются. Хотя такое решение фермер оставляет за собой. Иногда птиц выращивают до более зрелого возраста если нужны тушки по крупнее.

Половая зрелость самки наступает рано к концу восьмого месяца жизни. Тогда и наступает период яйцекладки. Индюшки обладают средней яйценоскостью. Они способны приносить до девяноста яиц в год. Вес яйца снесенного взрослой особью колеблется около восьмидесяти грамм. Яйца пригодны в пищу. В оплодотворенном состоянии способны приносить потомство.

Яйца имеют стандартный для индюков инкубационный период от двадцати шести до двадцати восьми дней.

Российские селекционеры выполнили свою задачу. Представители Московской широкогрудой достаточно хорошо переносят смену климата. Они имеют твердый иммунитет к простудным заболеваниям.

Московские широкогрудые обладают устойчивой нервной системой. Они не проявляют негативной реакции на не привычный корм. Легко переносят новые условия жизни.

В связи с неприхотливостью породы ее представителей можно содержать просто в клетках, хотя птичник подойдет гораздо лучше. В теплые времена года птиц желательно выгуливать. Птенцов можно выводить уже с одно месячного возраста. Для них нужно подбирать особое пастбище.

На нем не желательно наличие густой травы. В приоритете площадка на которой растительность практически отсутствует. Для получения витаминов и питания предпочтительны луговые травы. Многие хозяева специально заблаговременно высаживают люцерну и клевер.

Существует ряд трав, которые могут причинить вред здоровью индюков. К ним относятся чистотел, багульник, цикута. Наркотическое воздействие на птиц оказывает полынь. Ее следует полностью исключить из рациона.

Правила кормления цыплят

Чтобы новое поколение быстро набирало массу тела, имело хороший иммунитет и правильно развивалось, для птенцов Московской широкогрудой необходимо подобрать нужный корм. Производители предлагают несколько разновидностей корма которые следует давать в зависимости от возраста птицы.

Для птенцов возрастом до одного месяца рекомендуется корм «пк 5 г».

Птицам старше одной недели и до одного месяца существует отдельная версия вышеуказанного корма он маркируется «пк 5». Для цыплят старше одного месяца комбикорм имеет название «пк 6». Комбикорм содержит множество питательных элементов, минералов и солей.

Прежде чем давать птенцам, комбикорм необходимо размочить не жирным молоком. Существуют способы приготовления комбинированного корма в домашних условиях. Он готовиться на кукурузе. Для приготовления нужно смешать кукурузу с пшеном, добавить ячмень, мясокостную муку.

Допускается добавлять отруби, кальций в виде мела и не много мелких камушков. В корм птенцам мелкие камушки не добавляются. Смесь из вышеперечисленных компонентов требуется перемолоть в муку.

Особям, достигшим месячного возраста фракцию комбикорма следует готовить иначе. Зерно необходимо просто раздробить. Взрослым индюкам измельчать ничего не нужно.

Пропорции смеси

Для приготовления комбикорма необходимо взять три части кукурузы, три части пшеницы и три части шрота подсолнечника. Все перемешать.Далее в полученную смесь добавляется одна часть мясокостной муки и одна часть дрожжей.

После чего засыпается по одной второй части перемолотой травы и мела. Готовая смесь подсаливается одной десятой части соли. Последним добавляется сухое молоко или обезжиренное молоко, в количестве одной части.

  • ПК 5Г – стартовый откорм; рекомендован для цыплят с рождения до месячного возраста;
  • ПК 5 – подростковая смесь; её используют и для финишного откорма;
  • ПК-6 – финишная версия; смесь дают индюшатам старше 4 недель.

Комбикорм сбалансирован по питательным веществам, витаминам и минеральным солям. Для индюшат сухую смесь разводят обратом: готовят влажные мешанки. Нормы подачи зависят от возраста:

Полезная информация
1неделя 10 г
225 г
340 г
460 г
590г
6140
7145
8160
9190
10210
11240
12260
13275

Комбинированный корм можно приготовить самостоятельно. Основным компонентом является кукуруза. Её смешивают с пшеницей, ячменём, рыбной и костной мукой, отрубями и жмыхом подсолнечника. В смесь добавляют мел и мелкий гравий. Для новорождённых птенцов смесь используют без гравия. Зерно для молодняка измельчают в муку и смешивают с обратом.

Для подростков, которым уже исполнился месяц, злаковые и бобовые дают в дроблёном виде. Взрослые птицы способны употреблять крупные зёрна, измельчать их не надо. Для приготовления смеси используют следующие пропорции:

  • в равных количествах берут кукурузу, пшеницу и шрот подсолнечника; общий объём 80%;
  • муки рыбной и дрожжей – по 10%;
  • мука травяная – 6%;
  • мел – 3%;
  • соль поваренная 0,5%;
  • премикс – 1%;
  • в смесь добавляют сухое молоко – 8%; если его в наличие нет, то сухой корм разводят обратом до получения кашицы.

Данная смесь рекомендована для индюшат до 2 месячного возраста. Далее идёт период откорма. В это время молодняк ускорено растёт и развивается, набирает мышечную массу. Пропорции зерновой смеси немного меняются. Для приготовления корма кукурузы берут 40%, пшеницы 20%, жмыха 14%. По 8% положено рыбной и травяной муки. Добавляют костную муку 1%, дрожжей 5%. Количество мела, премикса, соли остаётся неизменным. Сухое молоко можно в смесь не вводить, но индюшатам и взрослым птицам оно не помешает. Это дополнительная порция кальция и жиров.

Московская широкогрудая порода белых индюков славится качеством мяса. За питанием необходимо следить. Беспорядочная подача корма приведёт к ожирению птицы. Мясо будет сочным, но жирным. Для того чтобы индюки быстрее набирали вес, некоторые птицеводы делают из комбикорма клёцки, небольшие шарики. Их принудительно закладывают в ротовую полость индюку. Данная методика откорма именуется принудительной. Её используют на последних неделях выращивания молодняка.

Породы индюков: описание с фото белой широкогрудой и других пород

В последнее время все больше фермеров стали разводить индюков, которые становятся все более и более популярны благодаря своим замечательным мясным характеристикам. Пород индеек довольно много. Все они отличаются экстерьером, продуктивностью и приспособленностью к определенным условиям.

Выбрать из всего многообразия подходящий вид птицы для своего фермерского хозяйства довольно трудно. Выбор должен быть сделан не только в соответствии с личными предпочтениями, но и исходя из целей и способов содержания. Сделать это можно будет намного проще, если изучить описание и характеристики популярных пород.

Белая широкогрудая порода индюков

Эта очень распространенная порода индеек была выведена в США. Она отличается хорошей плодовитостью, яйценоскостью и высокой скороспелостью. Белые широкогрудые имеют очень красивую внешность:

  • белоснежное оперение с пучком черных перьев на груди, который выглядит как медальон;
  • выпуклую широкую грудь;
  • очень плотную конституцию;
  • слегка овальное вертикальное тело;
  • широкопоставленные мощные ноги;
  • хорошо развитые пальцы.

На сегодняшний день существует три группы белых широкогрудых индеек:

  1. Легкие. Вес самцов этой группы не превышает 9 кг, самки весят не более 5 кг. Разводят птиц этой группы в основном в промышленном производстве и содержат в клетках.
  2. Средние. Занимающие усредненную позицию индюки весят около 7 кг самки и не более 15 кг самцы.
  3. Тяжелые. Птицы больших размеров могут набрать вес до 24-25 кг самцы и около 10-11 кг самки.

Особенностью индеек этой породы является то, что после полутора лет они прекращают рост. Поэтому на мясо их отдают чаще всего в этом возрасте.

Многие заводчики утверждают, что белые широкогрудые прихотливы к условиям содержания и требовательны в кормлении. Однако такие недостатки породы компенсируют ее достоинства:

  • птица неприхотлива к климату;
  • быстро набирает вес;
  • обладает хорошей яйценоскостью;
  • имеет хорошие мясные качества;
  • используется для улучшения других видов;
  • дает хорошее потомство.

Нестись белые широкогрудые начинают уже в 9-10 месяцев. За 6-8 месяцев, в течение которых продолжается продуктивный период, самка способна дать более 100 яиц весом по 70 грамм. Индюшата быстро растут и к возрасту в 8-9 недель могут уже весить более двух килограмм. К 20 неделям от роду идейки хорошо оперены, имеют вес в 14 кг самцы, 8 кг самки.

При выращивании индюков этой породы необходимо знать, что они нуждаются в высококачественном питательном корме, зеленом пастбище и любят гулять на свободе.

Бронзовые широкогрудые индюки

Американскими селекционерами были выведены самые крупные домашние индейки – бронзовые широкогрудые. Живой вес взрослого самца достигает от 19 килограмм и более. При хороших условиях содержания и кормления можно вырастить птицу в 20-21кг веса.

Внешний вид индюков этой породы полностью соответствует своему названию. Бронзовая широкогрудая отличается:

  • широкой грудью;
  • длинным корпусом;
  • широкой головой и шеей, которые покрыты слегка голубоватой бородавчатой кожей;
  • широко поставленными ногами;
  • темными перьями с заметным бронзовым отливом.

Индюки от индюшек отличаются веерообразным хвостом, в то время как у самок не шее и плечах имеются кроющие перья с узким белым обрамлением.

Яйценоскость породы очень высока. За год самка может дать около 120 яиц. Молодняк получается очень жизнеспособным. Нестись индейки начинают с 10 месяцев от рождения и обладают очень хорошим материнским инстинктом.

Изначально бронзовая широкогрудая была выведена только для промышленного производства, поэтому к выгульному кормлению она не приспособлена. Содержать ее рекомендуется в вольерах.

Московские белые индюки

Выведенная в Московской области порода является настоящим достижением отечественных селекционеров, которые для ее получения скрестили белтсвиллских, белых местных и белых голландских индеек. В результате получилась жизнеспособная и хорошо акклиматизирующаяся птица, которую можно разводить в разных областях.

Внешний вид породы отличается:

  • абсолютно белым цветом оперения;
  • крепким корпусом;
  • мощной и крепкой грудью;
  • умеренно длинными ногами;
  • широкими крыльями;
  • умеренно длинной шеей.

В отличие от индюшек, у самцов широкая и длинная голова с наростами. Самки же имеют хорошо развитый инстинкт насиживания, и могут высиживать яйца птиц совершенно других пород и видов.

Весят самцы Московской белой породы около 12-13 кг. Самки могут иметь вес в 5-7 кг. Достигшие 17-ти недельного возраста индюшата весят от 5 до 6 кг. За год самка способна дать от 100 до 120 яиц.

Северокавказские бронзовые индюки

Выведенные на Северном Кавказе индюки были получены в результате скрещивания бронзовой широкогрудой и индеек местных пород. В результате получилась птица с высокой продуктивностью, хорошими племенными качествами и повышенной активностью. Она отлично приспосабливается практически к любым условиям содержания.

От других пород Северокавказская бронзовая отличается:

  • небольшими размерами;
  • широким и длинным туловищем;
  • наростом над клювом;
  • длинными ногами;
  • глубокой грудной клеткой;
  • бронзовым оперением, которое имеет отблеск зеленого цвета с золотом;
  • черными, с темно-коричневыми полосами перьями на хвосте;
  • практически лысой головой.

В отличие от самцов, самки имеют хорошо оперенную шею и сероватое грудное оперение с белой каймой.

Несмотря на небольшой размер, самцы Северокавказской бронзовой породы в весе достигают 13 кг. Молодняк в возрасте 3 недель весит около 4 кг.

Самки данного вида в год способны дать до 80 яиц. Откладывать яйца они начинают в возрасте 10 месяцев. Их яйца светло-палевого окраса в белую крапинку весят по 80 грамм. Молодняк очень подвижен, активен и имеет хорошую выживаемость.

Недостатком Северокавказской бронзовой породы является неприглядный вид тушки, которая обладает синюшным оттенком.

Московские бронзовые индюки

Выведенная в Московской области порода была получена путем скрещивания бронзовой широкогрудой индейки и местных бронзовых пород индюков. Получившиеся птицы быстро приспосабливаются практически к любым климатическим условиям, непривередливы в кормлении и неприхотливы к условиям содержания.

Их внешний вид отличается:

  • выпуклой, широкой грудью;
  • овальным длинным туловищем;
  • довольно большой, широкой головой;
  • длинной шеей;
  • широкой спиной;
  • хорошо развитыми ногами;
  • очень изогнутым длинным клювом.

Московская бронзовая является довольно крупной породой. Средний вес взрослого индюка достигает 15-18,5 кг, самки весят от 8 до 9,5 кг. На мясо молодых индеек этой породы выращивают 150 дней. В этом возрасте их средний вес составляет от 4 до 6 кг.

Самка за год способна дать до 80-90 крупных яиц весом в 85-90 грамм. Индюшата обладают хорошей жизнеспособностью и быстро растут. Содержать Московских бронзовых индюков рекомендуется в условиях пастбища.

Северокавказские серебристые индюки

Выведенная на Северном Кавказе порода производилась путем скрещивания белых широкогрудых и узбекских палевых индеек. Птицы неприхотливы к условиям содержания и кормления, и отлично подходят для разведения на приусадебных хозяйствах.

К отличительным особенностям породы относится:

  • широкая спина;
  • небольшая грудь;
  • темно-розовые ноги и мощные крылья у самцов;
  • плотно прилегающее к телу серебристое оперение.

Благодаря тому, что индейки этой породы имеют светлое оперение, их тушки обладают прекрасным товарным видом.

Живая масса взрослого самца достигает 12-16 кг, самки весят около 7 кг. В возрасте 17-ти недель молодняк весит от 3,5 до 5 кг. Самки начинают нестись в возрасте 10 месяцев, и дают за год от 90 до 110 яиц.

Содержание Северокавказских серебристых индюков требует утепленных помещений, в которых птица хорошо перенесет даже самые суровые зимы.

Черные тихорецкие индюки

В результате длительного селекционного отбора в 1957 году в СССР была выведена порода индеек, которая относится к легкому типу. Она обладает высокими производительными качествами, и может содержаться как в клетках, так и на пастбищах.

Внешний вид черных тихорецких индюков отличается:

  • плотной конституцией телосложения;
  • выпуклой грудью;
  • плотным, широким туловищем;
  • средних размеров головой.

У птиц очень красивое оперение. В хвостовой части оно имеет характерный бронзовый отлив. У индюков развиты черные нитевидные перья, которые от шеи спускаются вниз.

Вес самцов достигает 9-10 кг, взрослая самка весит – от 4,3 до 5,3 кг. За год индейки способны дать 80-90 яиц. Молодняк имеет хороший процент выживаемости, и к 17-ти недельному возрасту достигает веса около 4 кг.

Содержание в своем хозяйстве индюков заключается в правильном кормлении, регулярном осмотре птиц, систематической уборке и наблюдении за динамикой роста. Только при надлежащем уходе и содержании, можно будет регулярно получать вкуснейшее диетическое мясо, много яиц и, как следствие, хорошую прибыль.

Классификация пород индюков

С появлением индюков в Европе их успешно начали разводить для домашнего использования и в промышленных целях.

Поскольку птицы довольно быстро прибавляли в весе и не нуждались в чрезмерном уходе, они завоевали большую популярность среди птицеводов.

Классификация пород по назначению

Разновидностей индюков много, они бывают нескольких видов согласно предназначению.

Мясные

К мясным разновидностям относят большое количество пород индеек. К ним принадлежат бройлерные виды и кроссы.

  • Широкогрудая белая порода – довольно популярная и известная. Ее представители имеют тяжелое телосложение с объемной грудкой. Голова сизого тона с удлиненным красным наростом. Окрас белый, грудь украшена несколькими черными перышками. Лапы средние, темно-розовые. Самцы весят 17–22 кг, самки – до 10 кг. В равной мере хорошо развиваются и в клетках, и на вольном выгуле.
  • Московские бронзовые индюки обладают несколько вытянутой формой туловища и массивной выпуклой грудкой. Перьевой покров блестящего черно-бронзового оттенка. Хвост разукрашен яркими и темными полосками бурого цвета, краешки окаймлены черной полосой с белым обрамлением. Кожа у индюков черная, эта особенность значительно портит внешний вид туши. Птицы выносливые, одинаково хорошо выкармливаются на выгуле и в помещениях. Зрелые индюки весят до 20 кг, а самки – 10 кг, яйценоскость породы – 90 яиц.
  • Кросс Big-6 характеризуется высокой продуктивностью и очень быстрым набором массы. Этот кросс относят к наиболее продуктивным в мире. Конституция у птиц крепкая, с мощной удлиненной шеей и прямой спиной. Длинные лапы желтые. Окрас у представителей кросса белый, на груди имеется темное пятно небольших размеров. При сравнительно небольшом рационе птицы довольно быстро растут. Средний вес составляет 25 кг у самцов и 11 кг у самок, хотя зрелые особи могут весить в 2 раза больше. Как правило, до такого веса их не доводят, поскольку мясо теряет свою пищевую ценность, становится более жестким. За продуктивный период индейка дает до 100 яиц.
  • Hybrid Converter выведен в Канаде и относится к наиболее распространенным разновидностям. Птицы принадлежат к скороспелым, они очень быстро прибавляют в весе. Соотношение веса и полученной мясной продукции очень высокое – около 85%. Мясо обладает очень приятным нежным вкусом. Окрас индюков белый, хвост отличается пышностью. Телосложение птиц крепкое, с широкой грудью. Индюки быстро приспосабливаются к новым условиям и климату, малотребовательны в уходе. Вес взрослых самцов свыше 20 кг, индейки вдвое меньше. Яичной продукции в год дают до 50 штук. Самки отличаются заботой о потомстве.
  • But-8 – не слишком популярная пока порода, поскольку выведена сравнительно недавно. Оперение птиц белого цвета, довольно пышное, что делает и без того крупную птицу еще массивнее. Шея у представителей этого вида выгнутая, несколько удлиненная, лапы также длинные. Средний вес самцов составляет около 27 кг, самок – 10 кг. Яйценоскость – 100 яиц за период.
  • Канадский широкогрудый индюк может иметь белую окраску или черную с белоснежной полоской по краям перьев на пышном хвосте. Туловище крепкое, с широкой грудью, красный висящий подбородок при возбуждении птицы может надуваться до 20 см. Весят самцы от 15 до 30 кг (в зависимости от возраста), а самки 8–17 кг. Одна индюшка может производить 100 яиц в год, отличительная черта породы – очень высокие показатели выведения потомства: до 93%.

Помимо этого, птицы неприхотливы в пище и обладают довольно мягким мясом. Из минусов вида можно выделить непереносимость холодов и сквозняков.

Яичные

Яичные породы наименее распространенные из всех видов. Они характеризуются высокой яйценоскостью, из-за небольшого веса не особо продуктивны в плане разведения на мясо.

  • Виргинская порода или, как ее еще называют, голландская, является гибридом белого окраса. Птицы не слишком больших размеров. Этой породе присущи компактное туловище, средние ноги и голова. Индюки нетребовательны в уходе и пище, но предпочитают вольный выгул. Средний вес самцов составляет 9 кг, а самок – 4 кг. Одна индюшка производит около 120 яиц в год, птенцов высиживает сама и долго о них заботится.
  • Бронзовые индюки довольно популярные среди птицеводов. Название порода получила из-за своеобразной расцветки оперения. Самцы обладают черным окрасом на верхней части шеи и грудке, темная спина имеет полоску бронзового оттенка. Бедра и крылья украшены белыми черточками, хвост больших размеров, веерообразный, с белой каймой. На светло-голубой голове ярким пятном выделяются наросты красного цвета. Окрас самок более скромный. Туловище компактное, аккуратное, голова без наростов. Спинка, грудка и крылья имеют характерный белый кант. Средний вес самцов достигает 18 кг, а самок 10 кг. За год индюшка может снести около 100 яиц.
  • Белая московская порода имеет схожее описание с Big-6, ее представители также имеют белый окрас туловища с темным пятном на грудке. Отличие, в основном, в весе птиц: московские белые индюки весят около 16 кг, а индюшки – 8 кг. Эта разновидность хорошо подходит для разведения в домашних хозяйствах. Птицы не очень требовательны в уходе и быстро адаптируются к разным переменам.
  • Кросс Big-9 отличается хорошей выносливостью и неприхотливостью, из-за чего приобрел огромную популярность среди фермеров. Птицы обладают плотным телосложением, округлой грудью, короткими конечностями и небольшой головой. Перьевой покров имеет белый окрас. Взрослые самцы могут весить от 17 до 20 кг, самка вдвое меньше. Яйценоскость составляет около 120 яиц в год. Благодаря высоким показателям выводимости, птиц можно весьма успешно выращивать на домашних подворьях.
  • Кросс хидон отличается белой расцветкой перьев и удлиненным наростом красного цвета на голове. При его разведении затраты корма небольшие, а прибавление веса довольно быстрое. Индюки в среднем весят 25 кг, вес индюшек наполовину меньше. В год самка дает до 180 яиц. Большая разница в весе служит существенным препятствием при спаривании птиц, поэтому часто применяют искусственное оплодотворение. Молодняк плохо переносит сквозняки, сырость и резкие перепады температуры.
  • Черная тихорецкая хорошо разводится как на выгуле, так и в закрытых помещениях. Конституция у птиц крепкая, довольно плотная. Оперение имеет глубокий черный окрас с бронзовым отблеском. Весят индюки до 10 кг, а самки примерно 5 кг.

Индейки способны произвести около 80 яиц, помимо этого, они считаются хорошими наседками и отличаются заботой об индюшатах.

Мясо-яичные

К мясо-яичному виду относят породы универсальной продуктивности, которые имеют неплохие показатели выхода как мясной, так и яичной продукции. Смешанные породы характеризуются наличием небольшого количества мяса, но самки способны давать достаточное количество яиц. Представители этого вида обладают несколько меньшими размерами, чем бройлерные особи, но более неприхотливые в содержании.

  • Кросс универсал является довольно молодой разновидностью, выведенной на Северном Кавказе, отличается белым цветом перьев и быстрым ростом. Птицы очень выносливые и характеризуются малым количеством употребляемого корма. Взрослые самцы весят примерно 18 кг, а самки – 10 кг. Яйценоскость в год составляет около 70 яиц, птенцы крепкие и редко болеют.
  • Северокавказская бронзовая порода довольно распространенная в хозяйствах и фермерствах. Ее представители обладают сравнительно большими размерами и хорошей приспособленностью к различным условиям содержания. Индюки набирают массу примерно в 14 кг, а индейки – 7 кг. Туловище у птиц чуть вытянутое, грудь широкая. Оперение бронзовое с красивым изумрудным и золотистым отблеском. Более насыщенно окрашены спина и хвост, который имеет темные коричневые полоски на матовом фоне. Индейка в размерах значительно отличается от индюка, помимо этого она имеет наросты, которые расположены под клювом. Шея у самки густо покрыта перьями, чего не скажешь о голове: здесь оперения практически нет. Грудка у женских особей сероватого тона, поскольку перья по краям имеют белое обрамление. В год индейка производит около 80 яиц.
  • Узбекская палевая порода не отличается особой продуктивностью, но имеет огромное преимущество в том, что ее представители способны жить и растить индюшат, самостоятельно находя пропитание. Они добывают корм на пастбищах и практически не нуждаются в подкормках. Эта порода хорошо адаптировалась к непростому среднеазиатскому климату, а благодаря нетребовательности довольно популярна в местных хозяйствах. Оперение птиц имеет бежевый и коричневый тон. В весе индюки достигают 10 кг, а индейки около 5 кг. Самки производят до 60 яиц ежегодно.
  • Северокавказская белая порода принадлежит к довольно выносливым разновидностям и характеризуется высоким качеством мяса. Птицы неприхотливы к условиям содержания и пище, растут быстро. Окрас перьев имеют белый, хотя встречаются особи и других цветов. Туловище представителей этой породы удлиненное и широкое с объемной округлой грудью, лапы светло-палевого тона. Весят зрелые самцы в среднем 15 кг, а самки – 8 кг, яйценоскость – от 70 до 90 яиц в год.
  • Канадские бронзовые индюки относятся к не слишком известным разновидностям. Птицы хорошо адаптировались к холодному климату и приобрели чрезвычайную выносливость. Перьевой окрас красновато-коричневый с бронзовым отблеском. Индюки имеют верхнюю часть грудки черного цвета, спинка тоже темная с ярким отливом бронзы. Хвост имеет коричневые и красноватые полосы, на бедрах и крыльях также расположены полоски, но они белого цвета и довольно тонкие. Цвет нароста на голове постепенно меняется с красноватого на белый или насыщенный синий. Самки обладают не столь яркой расцветкой. У них крылья, грудка и спина имеют окантовку белого цвета, а на голове нет наростов. Взрослые самцы могут достигать 20–30 кг, а индюшки – 11–15 кг. В год дают около100 яиц.
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector